山形県内でお馴染みのとんかつ屋さん【とん八】のご紹介です。県外から知人が遊びに来る際に連れていくと、100％満足＆絶賛してもらえる絶品山形グルメです。
山形県内で８店舗を展開するとんかつ店【とん八】は、オール山形産を使っている地産地消のお店。肉は庄内地方にある平田牧場で育った三元豚、野菜（キャベツ）は蔵王高原で採れたもの、お米は山形米ブランドはえぬきを使用しています。つなぎの卵や、お塩までも山形産というこだわりっぷり。
観光客向けというよりは地元の人に親しまれていて、リーズナブルな価格設定ということもありどの店舗もいつも活気があります。
店内はボックス席が多く設置されているためお子様連れでも安心。１人でささっと食べたい方に嬉しいカウンター席も設置している店舗もあります。お弁当テイクアウトメニューは630円（税抜）〜！！
ランチタイム（土日も含む10:30〜15:00）は、殆どのメニューが790円（税抜）！！写真は一番オーソドックスな【とん八定食】。
他にミックス定食やカツカレーなどボリューム満点のメニューに加え、季節替わりのランチまであります。
ご飯、キャベツ、みそ汁はいつでもおかわり自由！
お肉はさすが三元豚。もちふわでとても柔らかく、筋が殆どないのでお箸で簡単に切れてしまいます。初めて食べた時はあまりの柔らかさに衝撃を受けたものです。揚げ加減がまた絶妙。自家製のコク深いくるみ入りのソース（くるみ無しもあり）をたっぷりかけていただきます。
ご飯は白米か五穀米から選ぶことができ、どちらも一粒一粒からお米の味がして本当に美味しい。カロリーオーバーと分かりつつ、ついついお代わりしてしまいます。。。
キャベツは無添加の自家製ドレッシングをかけていただきます。みずみずしいキャベツによく合う濃いめのドレッシングは、ごまと梅の２種類。ごまドレッシングの上にソースもちょっと垂らしていただくのが私流。笑
お味噌汁の具財はとんかつチェーンによくあるしじみ…ではなく、お麩とワカメ。シンプルだけどほっこりと美味しい。
ガイドブックなどにはあまり掲載されていませんが、山形の味をとことん楽しめる山形グルメの極み【とん八】。ディナータイムも1,000円〜1,500円程とリーズナブルな価格帯となっています。山形旅行の際には是非行ってみてくださいね。おススメです！
最後までお読みいただきありがとうございました。
とん八公式HP
過去山形グルメ記事
