ラーメン大好き県民が多いとしてメディアでも度々紹介される山形県。勤め先の女子ランチでもラーメンを食べに行くほど。また、お客様が遊びに来たときにはラーメンを出前してもらい振る舞うのが最高のおもてなし。
そんな山形県ですから、県内各地に美味しいラーメン店が多数点在しています。
今回は地元客にも観光客に特に人気がある、米沢市内のラーメン店４店をご紹介します！
熊文
総合支庁や市役所がある街の中心地にある老舗。『これぞ米沢ラーメン！』というラーメンがいただける米沢ラーメンの名店です。
細めの縮れ麺の醤油ラーメンが米沢ラーメン。あっさりとしているのに奥が深い透き通ったスープは煮干しや鶏肉のお出汁です。シンプルな具材はスープの旨味を邪魔しません。お年寄りからお子様までペロリと平らげてしまう、どこか懐かしくほっこりするラーメンがいただけるお店です。
濃厚度 ★★☆☆☆
中華そば 550円
熊文
0238-24-3522(予約不可)
営業時間11:00～15:00(土日祝のみ19:00まで営業)木曜・第三金曜は定休
山大前 やまとや
山形大学工学部近くにある学生にも人気のラーメン店。【米沢ラーメン】とは異なるのですが、贅沢に米沢牛で出汁をとった濃厚な醤油ラーメンがいただけます。店内が広くてボックス席があるのも嬉しいポイント。
味わい深い牛肉エキスとにんにくたっぷりのスープはおかず？に白米もあわせたくなります。そんな時は米沢牛すじごはん350円をオーダーするのがおすすめ。麺はやっぱり縮れ麺。
食べ進めると、丼ぶりの淵に『おしょうしな（地域の方言でありがとうの意味）』の文字が顔を出します。
濃厚度 ★★★★☆
中華そば 650円
山大前やまとや
0238-23-3012(予約不可)
営業時間 11:00～14:00 17:00～19:30
火曜日定休
たか富
米沢市出身のあき竹城さんがメディアで紹介したことでも知られるお店。お食事処なので、ラーメン以外にも焼きそばやお蕎麦、丼ものなどをいただくことができますが、米沢ラーメンは看板メニュー。米沢民に愛される昔ながらの雰囲気。
熊文より更にさっぱりしている、身体があたたまる薄味の米沢ラーメンです。カツオが効いているスープは女性でも飲み干せる優しいお味。米沢焼きそばもおススメです。
濃厚度 ★☆☆☆☆
米沢ラーメン 650円
たか富
0238-21-2928
営業時間 11:00～15:00 17:00～20:00
月曜定休
龍上海
南陽市赤湯にある赤みそラーメンの超有名店、米沢市内にも店舗があります。お昼時は行列覚悟。
ラーメンはガツンとくる濃厚そのもの！ピリッと辛いからみそをスープに溶かしながらいただきます。麺は少し太めのやや縮れたもの。柔らかなチャーシューとシャキシャキの長ねぎがまたたまりません！
濃厚度 ★★★★★
赤湯からみそラーメン 830円
0238-21-8234
営業時間 11:00～19:000
水曜定休
如何でしたか？お気にいりを見つけていただき、米沢グルメ観光の参考にしていただければ幸いです。※濃厚度スターは筆者の主観です。
最後までお読みいただきありがとうございました！！
