今回ご紹介するのは、福島県福島市にあるイタリアンレストラン【Taverna ViVi ficare（ヴィヴィフィカーレ）】。
何度聞いても、何度言葉に発しても、なかなか覚えられないお店の名前。Googleマップ上でも、店名ではなく【イタリア料理店】と登録されています^^;
福島駅から車で約15分程走らせたところにお店はあります。広い広い畑が広がる一本道に、突然現れる白い一軒家風の建物が目印です。大きな看板が出ている訳ではないので、初めてだと通り過ぎてしまいそう。（外観写真撮り忘れ…）
お店のすぐ前に数台分の駐車場がありますが、この日は土曜日のランチタイムだったこともあり満車。道路向かいの広い駐車場に車を停めました。
座席は24席のみ。しかもランチは予約が出来ないので、混雑する時間を外した方が良さそうです。この日は先客が４組程。丁度席が空いたタイミングで座席の写真をパシャリ。
【ヴィヴィフィカーレ】の最大の目玉は、新鮮で水々しい野菜がもりもり食べられるサラダバイキング！決して広いとは言えない店内スペースの半分以上をバイキングコーナーが占めています。客席数が少ないので、お店が混んでいてもバイキングコーナーはさほど混みあわないのが嬉しい。
生野菜の他、マカロニサラダ、コールスロー、蒸しパン等が所狭しと並びます。
自家製のドレッシングは３種類ほど。
ドリンクバー&スープバーもあります。
ドリンクはコーヒーと紅茶の他、フレッシュジュースが数種類。
盛り付けを無視して、欲張って色々取ってきたサラダがこちら。
自家製のドレッシングが美味しくて何度もお代わり！ついつい食べ過ぎてメインが来るまでにお腹がいっぱいにならないように注意が必要です。
私がメインに選んだのはキノコ等の具材がたっぷり入ったトマトソースパスタ。
本格的で味付けの濃さが丁度良くとっても美味しい！！他にもオイル系やクリーム系など種類が豊富で色々食べてみたい。
夫が選んだのはマルゲリータピザ。窯焼きのパリパリ&もちっとした生地はもちろん、モッツァレラチーズがたっぷりでこちらも大変美味！
パスタもピザも同じくらい美味しいので、２人以上で行くなら両方頼んでシェアするのが絶対おススメです。
これだけの内容でランチは1,380円~ととってもリーズナブル！
サラダバー&ドリンクバーのみの場合は1,020円だそうですが、＋360円でこのレベルのメインが付くのなら、糖質制限ダイエット中でもない限りメインも頼まなければ勿体ない。
食後はゆっくりコーヒーを数杯…といきたいところですが、ウエーティングがかかっていて悪いので早めに退散する事にしました。
アクセスは悪いですが、ガイドブックに載っていないお得な名店♪
わざわざ行く価値ありです。お近くの方はテイクアウトも出来るようですよ。是非行ってみてください！！
まっぷる 福島 会津・磐梯'21 (マップルマガジン 東北 8)
【Taverna ViVi ficare】
所在地：福島県福島市岡部字当木16-5 電話：024-534-8878
営業時間：[ランチ]11:00～15:00 [ディナー]17:30～21:00 （火曜定休）
※新型コロナウイルスの影響で営業時間が異なる場合がありますので、お店に直接お問い合わせください
